Программы
Столовый этикет и сервировка стола
Руководители программы
Абдус Кристина Самадовна – директор Центра дополнительного профессионального образования филологического факультета РУДН.
Фокина Анна Юрьевна – председатель Международной ассоциации консультантов по этикету и коммуникациям, директор Академии современного этикета и делового протокола, страстный популяризатор этикета как универсального коммуникативного инструмента для личного и профессионального успеха.
Вид
Программы повышения квалификации
Форма обучения
Заочная
Объем
36 ак.ч. (3 недели)
Стоимость
45 000 ₽
Содержание программы
Столовый этикет и сервировка стола на различных мероприятиях
Понятие куверта и его составляющих: столовые приборы, посуда, бокалы, декор, текстиль, кувертные карты, меню, цветы
Сервировка и декорирование стола на мероприятиях различного уровня формальности
Правила подачи и употребления различных блюд
Язык столовых приборов
Русская, английская и французская традиции сервировки и подачи блюд
Национальные особенности столового этикета и сервировки: как сервировать, подавать и употреблять национальные блюда
Правила подачи напитков
Винный этикет и основы эногастрономии
Чайный этикет. Кофейный этикет. Правила чайной (кофейной) сервировки
Практикум по столовому этикету
Итоговое тестирование
Руководитель программы
Абдус Кристина Самадовна
Необходимые документы для зачисления
заявление
согласие на обработку персональных данных
документ об образовании (копия диплома)
СНИЛС (для граждан РФ)
дополнительные документы (при необходимости)
Отзывы
Пока нет отзывов
